SPİRULİNA FAYDALARI

SPİRULİNA FAYDALARI

Spirulina insan sağlığı için sayasısız faydaları olan bir deniz yosunudur. Çok önemli besinler ile yüklenmiş olan Spirulina özelikle vücut ve beyin sağlığı açısından son derece yararlıdır. Bu yazımızda Spirulina hakkında yapılmış bilimsel çalışmalara dayanan insan sağlığı üzerindeki etkileri inceleyeceğiz.

Spirulina birçok besini yüklü miktarda bünyesinde bulunduran bir bitkidir.

Spirulina hem tatlı hemde tuzlu suda yetişen bir organizmadır. Siyanobakteri türüdür ama mavi yeşil alg olarak anılır. 

Bitkilerde olduğu gibi güneş ışığı olmadan fotosentez yapabilirler. 

Eski zamanlarda Aztekler taradından tüketilen ancak günümüzde NASA tarafından tekrar popüler hale gelmiştir çünkü Spirulina uzayda yetiştirilip astronotlar tarafından kullanılabiliyor. Bu şekilde uzay gibi bir ortamda insanlık adına çok önemli bir besin kaynağı oluyor. 

Spirulina alım miktarı günlük 1-3 gr dır. Ancak 10 grama kadar günlük alım yapılabilir. 

Spirulina’ya ait Besin Değerleri

7 gram spirulina tozunda 4 gram protein bulunmaktadır. 

B1 vitamini (Tiamin) %11

B2 vitamini (Riboflavin) %15

B3 vitamini (Niasin) %4

Bakır %21

Demir %11

% değerler 7 gram spirulina’nın günlük ihtiyacımızın ne kadarını karşıladığı için verilmiştir.

Bunun dışında ayrıca spirulina, magnezyum, potasyum, manganez ve ihtiyacımız olan hemen hemen her besinden küçük miktarlarda içerir.

Bu kadar spirulina sadece 20 kaloridir ve 1,7 gr karbonhidrat içerir.

Spirulina için gezegendeki en besleyici gıdalardan birisidir diyebiliriz.

1 çorba kaşığı spirulina omega-6 ve omega-3 ve bir miktar yağ içerir. 

Burada enteresan olan spirulinanın protein kalitesini gezegendeki en mükemmel protein olan yumurta ile karşılaştırıyor olabilmemizdir. Aynı yumurtada olduğu gibi spirulina da tüm temel amino asitleri içerir.

Özetle spirulina hem tatlı hemde tuzlu suda yetişebilen mavi-yeşil bir alg türüdür. Ayrıca yeryüzünde en yoğun besin değerlerine sahip tek gıda olabilir.

Spirulina çok güçlü bir antioksidan ve Anti-inflamatuar’dır.

Oksidatif hasarlar DNA ve hücre zarına zarar verebilir.

Bu zarar, kronik bir takım hastalıklar, kanser ve başka bir takım hastalıkları tetikleyebilir. 

Spirulina harika bir antioksidan kaynağıdır ve bu şekilde oksidatif hasara karşı korunabiliriz. Ana bileşini fikosiyanin olan spirulinaya mavi yeşil rengini gene bu madde verir. 

Fikosiyanin etkileyici antioksidan ve antienflamatuar etkiler sağlayan bir maddedir. 

Spirulina LDL ve trigliserit seviyelerini düşürür. 

Kalp hastalığı şu anda dünyanın en büyük ölüm nedenlerinin başında gelmektedir. 

Spirulina HDL olarak olarak adlandırılan iyi kolesterolü yükseltir. LDL olarak bilinin kötü kolesterolü ve trigliserit seviyelerini düşürür. Bu şekilde toplam kolesterol düşmüş olur.

Spirulina kansere karşı korunmada etkili olabilir.

Üzerinde yapılan bir takım çalışmalar spirulinanın kansere, özellikle ağız kanserine karşı iyi gelebileceği yönündedir. 

Yapılan bir çalışmada kişilere 1 yıl boyunca günde 1 gr spirulina verilmiştir. sonuç olarak katılımcıların %45 inin ağız lezyonlarında tam bir gerileme olduğu görülmüştür. 

Spirulina kullanımı kan basıncını düşürebilir.

Yüksek kan basıncı yani hipertansiyon birçok ölümcül hastalık için bir nedendir. Kalp krizi, felç ve kronik böbrek yetmezliği bunların başında gelir. 

Günde 4,5 gr alınan spirulinanın kan basıncı düzeylerini düşürdüğü gözlemlenmiştir.   

Spirulina anemi karşısında etkili olabilir.

Aneminin birçok farklı çeşidi vardır. 

En yaygın olarak hemoglobin yada kırmızı kan hücrelerinde azalma ile karakterize edilir. Halsizlik ve yorgunluk en büyük belirtileri arasında yer alır.

Anemi rahatsızlığı olan 40 adet yaşlı kişiye spirulina takviyesi yapılmıştır. Takviye sonucundan kişilerin kırmızı kan hücrelerinde artış ve bununla birlikte bağışıklık fonksiyonlarının geliştiği gözlemlenmiştir. 

Spirulina kas, kuvvet ve dayanıklılığı arttırır.

Bazı bitkisel gıdalar antioksidan etkiye sahiptirler ve sporculara yardımcı olurlar. Çünkü bu şekilde antrenman ve müsabaka sonrası hasar en aza indirilmiş olur.

Spirulina kas gücü ve dayanıklılığını arttırmaya yardımcı olur. Yapılan bir çalışmada yorgun olan insanlara spirulina verilmiştir. Sonuç olarak kişilerin dayanıklılıklarının önemli ölçüde arttığı ve yorgunluk belirtilerinin giderek azaldığı görülmüştür. 

Spirulina Kan şekeri kontrolü için yardımcı olabilir.

Tip 2 diyabetli 25 hastada yapılan bir çalışmada 2 gr spirulinanın kan şekeri seviyelerinde etkilyevi bir azalmaya neden olduğu görülmüştür.